北方干旱小麦价格降低面粉价格上涨

去年以来，旱季、洪水等极端天气侵袭，加之流动性洪水泛滥大量资金涌进，食品价格加剧。联合国粮农组织日前公开发表报告称之为，今年1月全球食品价格指数倒数7个月下降，多达2008年“粮食危机”峰值，为1990年以来最低，并就中国腊… 去年以来，旱季、洪水等极端天气侵袭，加之流动性洪水泛滥大量资金涌进，食品价格加剧。联合国粮农组织日前公开发表报告称之为，今年1月全球食品价格指数倒数7个月下降，多达2008年“粮食危机”峰值，为1990年以来最低，并就中国旱季有可能对粮食价格的影响收到预警。

今年作为CPI权重大头的食品价格走势如何?粮价会否上涨？从今日起，本报将发售连续报道，了解市场调查，并由权威专家展开分析预测，若无注目。“年前几天不吃鲜肉水饺还15元一份，过了一个年就涨18元一份，半个月里一下上涨了两成，个头还大跌了。上涨得太快了！”——环市东路一家北方饭馆里的顾客李女士“所有的菜牌都换回了新的，上面的菜都提价了。

面、菜、油……这些原材料都涨价，人工也在涨，我们大自然也水涨船高啦。”——饭馆老板娘过了一个年，一些饺子馆的饺子价之后猛涨2成！北方旱情夹住小麦价格上涨，一些饭馆扛不住成本下跌年后开始涨价。

市民：面粉价格上涨15%记者专访找到，粮食价格上涨早已传导到了终端饭馆、市民餐桌上。一位市民告诉他记者，去年1.98元/斤的东北大米，今年早已卖给了2.65元/斤，上涨了0.67元，涨幅高达3成。

一袋面粉价格由半年前的70多元涨80多元，上涨了10元，下跌15%。“物价上涨得过于得意了，今年的成本比去年这个时候起码低了3成，难道再行上涨下去，不能关门大吉了！”在下渡村经营一家东北饭馆的邓老板接连叹气。

从春节前到现在，一个月里，小饭馆入不敷出。“米、面价格都喜了3成，油堪称一日一价，今天5.7元/斤，明天就5.9元，2020-03-11 就6元了。”邓老板说道2006年“突然间物价就一起了，饭馆不得已回来涨价，但下馆子的人显著较少了”。

到了2010年，物价飞涨，小食街开始式微，邓老板告诉他记者，调价是只好的不道德，“这个菜谱是半年前调整的，饺子类的全部上涨了2元。如果照目前的涨价幅度，迅速又要调价才讫。但来睡觉的人早已这么较少了，还哪敢调价？”过完了春节，附近饭馆租金价格惊醒翻番，这堪称雪上加霜。“不少饭馆老板都早已做到了最坏的想，再行做到两个月想到，如果敢，就关门从商了”。

期货：小麦、玉米和水稻大上涨不受涨价预期推展，农产品、农业股出人意料地沦为春节后金融市场的热点，小麦、玉米和水稻三大粮食期货在节后的首个交易日大幅度下跌，小麦期货堪称经常出现了少见的涨停行情。玉米和稻谷期货追随小麦下跌，其中玉米主力合约单日下跌2.23%，早籼稻下跌2.31%。随后的两个交易日，资金抹黑农产品的热情减。

股市上，农业股在春节后一飞冲天，金健米业、隆平高科、华英农业等农业股甚至经常出现倒数涨停行情。现货粮食批发价格也蠢蠢欲动，以玉米为事例，根据中国粮油信息网的监测数据，节后广东玉米价格持续下跌，2月10日，15%以内水分新的玉米成交价价格在2200元/吨，较前日下跌了30~40元/吨。现货市场，昨日广东市场15%以内水分玉米的主流成交价价格在2230元/吨，较前日下跌30元/吨。

原因一：北方大旱造成投资者担忧对于这一波粮食价格的下跌，业内人士指出是受到多种因素变换的推展。“最主要的是北方大旱造成市场投资者担忧冬小麦有可能经常出现减产。”广州期货研究部副总经理罗强回应。

据农业部发布数据，截至2月9日，北方八省冬小麦受旱面积约11595万亩。“2、3月是小麦的返青期，这一过程中水分否充裕将直接影响到小麦的产量，因此市场对北方八省的旱季变得最为注目。”罗强回应。据报，这两年国内极端天气屡屡经常出现，农产品的稳产和跃进具有极大的可玩性。

因为天气等原因澳大利亚农业大规模的减产和损失已成定局。而美国自去年起开始利用玉米萃取生物燃料，通过巨额的补贴政策，压低粮食价格，也引起了国际粮价的节节上升。原因二：资金涌进粮食市场另外，流动性洪水泛滥也正在沦为粮价下跌的催化剂。

由于美联储还清了第二轮分析严格政策，使得大量挂钩资金流向石油、黄金、粮食等大宗商品，再行再加各新兴经济体自身货币也超发等原因，粮食属性“金融化”将沦为推高粮价的仅次于推动者。春节长假过后，利用旱季题材资金争相流向粮食类品种，大量的资金涌进导致价格攀升。

根据大商所及郑商所发布的统计数据，三大粮食期货春节后皆经常出现大幅度增仓，其中节后首日增仓尤为显著，郑州商品交易所上市的强麦期货总持仓量当日减少11.38万手至26.18万手，增幅高达76.8%；玉米期货增仓近7.5万手，增仓幅度也超过了11%；早籼稻期货当日增仓幅度也多达10%。昨日，玉米期货总持仓减少逾8%，强麦和早籼稻的持仓量有百分点增加，表明市场资金对粮食的抹黑热情并没追击。

预测：粮价虽将低 “豆你玩游戏”“蒜你直言”无以重现截至2010年11月份，中国谷物进口量约551万吨，同比快速增长106%。分析认为，中国是世界上仅次于的粮食进口国之一，国际粮价低企，大自然不会造成我国的粮食价格上涨。

但对于粮食价格在兔年春节后的上涨，业内人士指出无法持续。罗强回应，期货市场及股市上对粮食价格及农业股的抹黑有些过头，虽然显然有较多的受到影响因素推展粮食价格上涨，但中国是一个农业大国，粮食供应充裕，此外粮食市场体量极大，资金无法像抹黑绿豆、大蒜等小农产品一样来抹黑粮食。中证期货农产品分析师麦兆铭也指出长年来看粮食价格易涨难跌。

但短期来看，粮食价格的上涨认同不会引发监管层的注目，目前国内的通胀压力十分大，预期1月份的CPI数据有可能多达5%，如果粮食价格经常出现大幅度下跌毫无疑问将助推CPI下跌，粮食价格如果在短期内大幅度下跌有可能招致政府的强力调控。如果您有更加多关于面粉价格的资讯想告诉，可以页面查阅农业之友网面粉频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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